中国烹饪协会倡议加强餐饮食品安全
AI导读：
中国烹饪协会向全国餐饮服务单位发出倡议，强调将食品安全放在首位，严格遵守相关法律法规，定期自查食品安全，重点排查食品添加剂使用和过期食品处理等，旨在推动餐饮业高质量发展，营造安全消费环境。
每经AI快讯，据“中国烹饪协会”微信公号3月14日消息，为保障消费者食品安全，加强企业自律，避免“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”重演，中国烹饪协会向全国餐饮单位发起倡议。此倡议旨在推动餐饮业高质量发展，营造安全消费环境。
倡议强调，餐饮服务单位应将食品安全置于首位，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及相关规定，切实履行食品安全主体责任。各单位需定期自查食品安全，重点检查食品添加剂使用、过期食品处理等关键环节，确保食品来源合法、使用合规。同时，要求餐饮企业定期检查库存，遵循“先进先出”原则，保障食品新鲜安全。
（文章来源：每日经济新闻）
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