美团旅行发布高星酒店内黑珍珠餐厅年度消费数据，显示整体消费额同比上涨68%。国际与国内酒店品牌旗下黑珍珠餐厅消费额均大幅增长，餐住联动效应显现，旅游消费模式升级，住宿+餐饮跨界需求激增。...

第八届进博会上，黑珍珠餐厅大厨们搜罗全球食材，研发创新融合菜，如蓝纹芝士烧臭鳜鱼等，受食客热捧。融合菜线上订单量同比增69%，上海消费居首，展现融合菜市场广阔前景。...

9月15日，2025黑珍珠餐厅指南食见先锋大会在江苏常州举行，围绕质价比、情绪体验、厨艺创新等展开讨论。中国餐饮迎来转折期，文化自信增强，精致餐饮特点突出。年轻一代追求全球化美学与味觉，餐厅环境打造发生变化。美团数据显示“美食+”线上消费需求旺盛，黑珍珠设立主厨奖激励创新。...

9月15日，2025黑珍珠餐厅指南食见先锋大会在江苏常州举办，更多美食+融合业态亮相，情感价值体验成创新关键。美团CEO称精致餐饮应融合文化美学哲学，年轻一代定义更全球化，餐饮创新成焦点。...