AI导读：

2026黑珍珠餐厅指南发布，中国内地32城263家餐厅上榜，覆盖45个菜系。美团同时启动“主厨成长计划”，帮助优秀品牌主理人、主厨发展。此外，今年“黑珍珠”还首次增设服务团队奖。

　　1月27日，2026黑珍珠餐厅指南发布，中国内地32城的263家上榜餐厅正式揭晓，覆盖45个菜系，7家餐厅成功升钻。其中，北京的上榜餐厅共35家。同时将启动“主厨成长计划”，让更多优秀品牌主理人、主厨被看见、被尊重、有发展。

　　美团核心本地商业CEO王莆中在会上表示，餐饮业及其背后的大众生活方式正在被快速重塑，消费行为正在从“向外表达”转为“向内表达”。...