二十四节令美食促消费活动启动 助力餐饮业新发展
AI导读：
中国饭店协会主办的“二十四节令美食促消费活动”在南京启动，旨在推动节气饮食与现代餐饮产业融合，助力餐饮业高质量发展，发布节气菜品，培育节令美食品牌。
作为2025年“中华美食荟”系列餐饮促消费活动之一，由中国饭店协会主办的“二十四节令美食促消费活动”7月24日在南京启动。活动以节气文化为纽带，旨在推动节气饮食与现代餐饮产业、餐饮消费新场景等深度融合，助力餐饮业高质量发展。餐饮是服务消费的重要领域，国家统计局数据显示，上半年我国餐饮收入27480亿元，同比增长4.3%。
“新形势下，餐饮行业增长需要新动能、新场景。”中国饭店协会会长陈新华说，节气与我国饮食习俗紧密相连，讲求日常饮食与自然在时序中的和谐统一，将二十四节令美食与现代餐饮消费相结合，是“美食+文化”的重要创新场景。在活动启动现场，名为“时序之宴”的四季宴席展区引人驻足，展区以地标时令食材为脉络，通过呈现四季宴席的50余道节气创新菜品，具象化“顺时而食”的传统饮食观念。
陈新华表示，中国饭店协会将以第二十六届中国美食节等重点活动为抓手，搭建交流和展示平台，发布“2025二十四节气菜”、节令食品、地标美食等，让“应时而食”成为促消费的新风尚。协会还将培育节令美食名菜、名店、名小吃、传承人，打造节令美食国货潮品品牌，推动节令美食进酒店、进团餐、进连锁餐饮，促进体育与餐饮消费相互赋能。
（文章来源：新华社）
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