“五一”假期临近，旅游消费市场热情高涨，即将迎来高峰。各地政府纷纷加大餐饮文旅等消费券的发放力度，为假日经济注入新动力。

中国旅游研究院规划与休闲研究所所长吴丰林在接受证券时报·e公司记者采访时表示，各地发放文旅餐饮消费券，对引领餐饮消费、释放餐饮需求、活跃餐饮市场具有积极意义。在美食旅游比重日益提升的背景下，发放消费券有助于加强需求与供给之间的联系，推动地方美食旅游的长远和高质量发展。而要实现这一目标，还需在美食供给的品类、品质、特色、文化上下功夫，营造主客共享的消费氛围。

假日消费市场即将迎来高峰。据央视新闻最新消息，本周以来，线上酒店、机票搜索量大增，标志着“五一”假期预订高峰的到来。数据显示，“五一”假期境内游预订人次较去年同期增长超100%，酒店、门票等在线旅游平台核心业务增幅超70%。特别是“请4休11”的超长假期模式，进一步推动了长线旅游的预订。

同程旅行数据也显示，截至4月29日，“拼假攻略”正点燃“五一”旅游热潮，国内外旅游需求激增，机票长线预订热度大涨。今年“五一”期间，机票单程均价同比下降约11%。长距离出行占比攀升，1200公里以上的航线占比近70%。

假日消费市场正强劲增长。抖音生活服务公布的数据显示，“五一”前夕，以“深度体验”为核心的休闲度假需求显著增长。客栈民宿订单量同比增长138%，酒景套餐、邮轮度假等“一站式”服务产品热度走高。音乐节相关团购订单量同比增长78%，家庭餐团购量达去年同期的1.4倍。

头部餐饮上市公司也在积极备战即将到来的消费高峰。海底捞后台数据显示，假期期间的用餐预订单量正在快速上升，截至4月28日，全国门店已接到假期首日预订超2.5万桌。海底捞持续打造多元化消费新场景，如亲子主题店、鸡肉工坊等，并推出春季新品。

呷哺呷哺也在积极备战“五一”假期，4月中旬至“五一”假期新开11家门店，并联合雪碧推出相关营销活动，吸引年轻消费群体。呷哺集团表示，未来将持续以“质”为核心，巩固市场竞争力。

各地政府也陆续出台促消费活动，尤其是餐饮旅游消费券的发放，将进一步激发市场消费活力。河南省、四川省等地均通过各大平台发放文旅、住宿类消费券，哈尔滨、文昌市等地也推出相关活动，为消费者提供实实在在的优惠。

（文章来源：证券时报·e公司）