西贝餐饮集团有限公司近期获得融资并计划关闭全国102家门店，创始人贾国龙表示预计亏损超6亿元。分析师指出，西贝的困境与行业大环境遇冷及自身经营策略有关。...

文章分析了餐饮行业受宏观经济影响下的周期性波动问题，以西贝等企业的经营为例。...

西贝计划关闭超百家门店，引发业内关注。贾国龙回应称西贝依法经营，不属于预制菜范畴。餐饮行业面临成本高企、消费疲软等挑战，经营压力显著上升。...

西贝创始人贾国龙面临品牌经营挑战，通过关闭部分门店、调整价格策略以及推出新品牌等尝试转型。文章还对比了西贝与海底捞等竞争对手，并探讨了餐饮行业的整体趋势。...

西贝因大规模关店引发关注。其背后的困境不仅与预制菜争议有关，更反映了餐饮行业在体验与价格不匹配、不透明等问题上的挑战。企业需要更透明、迅速地回应消费者关切。...

本文报道了西贝关闭102家门店、林里LINLEE完成数千万元A轮融资、屈臣氏计划新增约千家店铺以及乐乐茶未退出郑州市场等餐饮行业最新动态。...

外卖大战引发了餐饮行业的剧烈震荡。高额补贴虽然刺激了订单量增长，但导致商家'增量不增收'，行业整体面临严峻挑战。多家行业协会呼吁停止非理性补贴。...

本文讨论了四线城市新区因高成本导致外来建设者难以扎根的问题，分析了高房价、高人工成本等因素对外来务工人员的影响，并探讨了区域定位和住房政策对外来务工人员的影响。...

知名连锁餐饮企业太兴集团创始人陈永安于近日辞世，享年66岁。陈永安自创立集团36年以来，为集团的发展及成功作出宝贵及巨大贡献。...

受“西贝罗永浩风波”影响，西贝为员工设“委屈奖”。11月19日西贝回应，9月起一线伙伴平均涨薪500元/人/月，9月发放500元津贴，10月起设多种津贴。西贝创始人称“成本重构”为30%，给一线员工收入“限低”，对老板、股东“限高”。...

在第3场京东品酒会现场，刘强东宣布京东外卖将推独立App，同时推出京东点评和京东真榜，且承诺京东点评永不商业化，或为外卖市场和餐饮行业带来新变化。...

11月12日，记者探访浦东西贝餐厅，上座率60%-70%。西贝回应闭店讨论，称属正常经营调整。九月预制菜风波后，西贝调整菜品并频繁发券吸引顾客。亲子家庭消费意愿受影响不大，国庆期间一线城市门店就餐需等待。...

11月11日，西贝餐饮集团回应门店调整，称开店闭店属正常经营。近期深圳等地门店闭店，同时哈尔滨、济南等地新店开业，12月31日前还将有8家新店开业。西贝持续升级服务，推进阳光厨房建设。...

11月11日，西贝针对闭店潮传闻发布声明，称开店闭店为正常经营行为，年内将再开8家门店。西贝坚持三条闭店原则，并持续升级服务、调整菜品、优化价格，推进阳光厨房建设。...

西贝官方回应闭店潮，称深圳、汕头、义乌等地门店闭店属正常调整。公司每年基于经营情况动态调整门店，确保经营稳定，并陆续有新店开业。...