近年来我国餐饮连锁经营发展迅猛，但食品安全问题频发。市场监管总局发布新规，明确企业总部对全链条食品安全的管理责任，实现从“事后处罚”到全链条治理的转变。...

市场监管总局发布新规，加强连锁餐饮企业食品安全管理，明确企业总部、分支机构、门店责任，推动企业落实食品安全主体责任，保障人民群众舌尖上的安全。...

2025年9月25日，教育部和市场监管总局联合发布《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》，旨在规范学校食堂采购验收管理，确保校园食品安全，适用于全国各级学校，涵盖供应商管理、采购验收、入库贮存等环节。...

市场监管总局起草《网络食品交易第三方平台和入网食品销售企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，强化网络食品安全管理，明确管理人员配备、管理机制运行等要求。...

8月5日，市场监管总局将出台新规加强食品销售连锁企业食品安全管理，明确各级管理事权、风险防控要求及法律责任，压实主体责任，防范风险，保障食品安全。...

市场监管总局近日就《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》向社会公开征求意见，旨在加强食品销售连锁企业的食品安全监督管理，确保消费者饮食安全。...

市场监管总局就《直播电商落实食品安全主体责任监督管理规定》征求意见，要求直播电商平台建立健全食品安全管理制度，配备相应管理人员，明确岗位职责，确保食品安全。...