AI导读：

8月5日，市场监管总局将出台新规加强食品销售连锁企业食品安全管理，明确各级管理事权、风险防控要求及法律责任，压实主体责任，防范风险，保障食品安全。

　　8月5日，记者从市场监管总局获悉，市场监管总局将出台新规，加强食品销售连锁企业食品安全管理。这一举措旨在压实总部、门店等食品安全主体责任，切实防范系统性、区域性风险，全力保障食品安全。市场监管总局组织起草了《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，并向社会公开征求意见。

　　据了解，以上征求意见稿共34条，重点明确了各级管理事权、风险防控要求及法律责任。一是确定各级管理事权，食品销售连锁企业总部、分支机构和门店的食品安全监管工作，分别由省级、市级、县级市场监管部门负责。二是突出总部管理责任，细化总部“日管控、周排查、月调度”制度落实要求。三是强化全链条风险防控，要求企业建立基于食品安全风险防控的动态管理机制。

（文章来源：经济参考报）