2025年连锁餐饮企业门店规模持续扩张，66.3%的企业销售额呈现稳步正增长。在2026年的开店计划方面，42.4%的企业选择“酌情扩张”。外卖订单占比过高，可能分流堂食收入。行业逻辑从“规模化优先”转向“质量化优先”，企业将注重“降本增效”“产品优化”等。...

九毛九斥资4300万美元加码投资北美连锁餐饮公司Big Way Group Inc.，增持后持股增至49%，并拥有约10.8%投票权。九毛九旗下太二餐厅已进入北美市场。...

近年来我国餐饮业品牌化、规模化水平提升，餐饮连锁化率提高。连锁餐饮企业面临管理挑战，需明确责任链、完善监督链、筑牢品牌链，以责任保障食品安全，赢得消费者信任，实现长远发展，助力消费提振。...

西贝深陷预制菜舆论风波，餐饮同行力挺。李剑悬赏验证罗永浩观点，引发预制效率与健康讨论。多家餐饮巨头布局中央厨房，兼顾效率与成本。效率成餐饮盈利核心，中央厨房是基石。...

最高法关于社保的新规正在改变中国连锁餐饮的用工情况，新规下不缴纳社保的“约定”无效，企业需为全职员工缴纳社保，这对利润低、人力成本重的连锁餐饮企业带来挑战，或转向兼职或外包用工。...

本文探讨了餐饮代下单服务的兴起，其以低价吸引消费者，尤其在连锁西式快餐和咖啡领域表现突出。然而，这一服务也带来了潜在风险，如维权困难和恶意退款。品牌方态度模糊，代下单服务能否持续发展取决于多方因素平衡。...