中国咖啡市场混搭新风尚:咖啡+中式美食
AI导读:
中国咖啡市场快速发展,本土品牌通过“咖啡+中式美食”等混搭模式吸引年轻消费者。这种混搭方式成为新常态,反映了年轻消费者的多元化需求和对生活品质的追求。
中新网宁波5月2日电(林波)“咖啡提神,包子管饱,中西合璧刚刚好。”5月2日,在浙江宁波的一家街角咖啡馆里,来自苏州的“95后”游客林欣点了一份“早咖—美式包”套餐,一杯美式咖啡,配上两只热气腾腾的鲜肉包子。咖啡与中式美食的混搭,正引领中国年轻消费者的新潮流。
这种“咖啡+中式美食”的混搭方式,正成为中国年轻消费者餐桌上的新常态,反映了中国咖啡市场的快速发展和年轻消费者的多元化需求。2025年4月,宁波一店铺率先推出“早咖—美式包”套餐,迅速走红。

2025年4月,浙江宁波一店铺推出的“早咖—美式包”套餐。 林波摄
近年来,中国咖啡市场爆发式增长,本土品牌与国际品牌竞争激烈。本土品牌通过“咖啡+中式早餐”“咖啡+本土文化”等混搭模式,吸引了大量年轻消费者。
宁波这家街角咖啡馆的工作人员表示,该店推出的“早咖—美式包”套餐最初只是试水,却意外受到年轻人喜爱,特别是“五一”假期期间,吸引了不少外地游客打卡品尝。
在快节奏的都市生活中,年轻人既追求高效便捷的餐饮解决方案,又注重生活品质。咖啡搭配中式早餐,满足了味蕾需求,也符合现代人的健康理念。
杭州西湖畔的一家咖啡馆推出了“咖啡+葱包桧”套餐,深受年轻消费者喜爱。葱包桧是杭州的传统小吃,与咖啡搭配,别有一番风味。
浙江工商大学旅游与城乡规划学院副院长管婧婧指出,这种“咖啡+本土饮食”的混搭模式背后有着深刻的消费逻辑,既满足了年轻人对咖啡品质的追求,又满足了他们对情感共鸣的渴望。
管婧婧认为,这种混搭模式将全球化文化资本与地方性文化资本相结合,完成了文化资本的双重占位,既体现了国际化的生活品位,又强调了在地身份认同。
未来,随着消费者对本土文化的认同感和归属感增强,“咖啡+本土文化”的混搭模式有望在中国咖啡市场中占据重要地位,推动中国咖啡市场的多元化和国际化发展。
(文章来源:中国新闻网)
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