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国家发展改革委环资司、市场监管总局食品协调司联合发布制止餐饮浪费第六批典型经验做法，包括江苏省学校食堂指南、安徽省科技赋能监管、湖北省大型餐饮单位管理、广东省联动机制及四川省农村措施，倡导节约风尚。

　　中新网4月16日电据国家发展改革委微信公众号消息，为营造“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，交流制止餐饮浪费的有效经验，国家发展改革委环资司、市场监管总局食品协调司联合发布了制止餐饮浪费的第六批典型经验做法。以下为主要内容：

　　一、江苏省制定学校食堂制止餐饮浪费工作指南，从管理体系、食材采购、存储、菜品质量、加工、烹饪、供餐方式、餐厨垃圾监测等方面提出全面建议。鼓励学校利用新媒体平台开展节约宣传，同时倡导学生参与食品安全和制止餐饮浪费的志愿服务，家校共育，纠正不良饮食习惯。

　　二、安徽省亳州市借助科技手段推动制止餐饮浪费的社会共治。通过食安数智管理平台，实行智能公示牌制度，消费者可扫描商户二维码进行在线监督。对餐饮服务主体实行“三码”监管，形成监管部门、经营主体、消费者之间的信息闭环。

　　三、湖北省武汉市重视大型餐饮单位的反浪费工作。指导承办大型宴请活动的餐饮单位签订制止餐饮浪费承诺书，倡导理性消费。在自助餐单位设立“反浪费管理员”，引导消费者参与“光盘行动”。

　　四、广东省佛山市通过“家庭—社区—餐饮企业”联动机制减少节日餐饮浪费。搭建“团圆饭光盘积分”平台，鼓励居民上传光盘照片兑换超市代金券。联合餐饮协会推出“定制菜单”服务，引导顾客按需点餐，提供免费环保打包服务。

　　五、四川省凉山彝族自治州采取多项措施制止农村餐饮浪费。组织召开食品安全提醒会议，与农村聚餐专业服务团队签订承诺书，整改食品浪费问题。培训农村餐饮服务人员，传授合理备餐技巧，通过双语广播宣传，引导村民文明用餐。

（文章来源：中国新闻网）

关键词：制止餐饮浪费，社会共治，光盘行动，节约宣传