AI导读：

“五一”小长假将至，中国消费者协会呼吁践行“光盘行动”，抵制餐饮浪费，提倡科学点餐和打包剩菜。餐饮经营者需标注菜品分量，外卖平台推出小份菜和单人套餐。婚宴消费应摒弃陈旧观念，避免浪费。网络订餐避免凑单浪费，饿了么等平台推出减碳激励项目。

　“五一”小长假将至，4月28日，中国消费者协会发出倡议，呼吁广大消费者践行“光盘行动”，抵制餐饮浪费，共同营造文明健康、绿色环保的餐饮消费新风尚。餐饮消费应遵循“吃多少点多少”的原则，点餐前主动询问菜品分量，选择“小份菜”“半份菜”等科学配餐方式。家庭聚餐时，建议根据就餐人数合理搭配菜品，用餐完毕后主动打包剩菜，避免盲目追求“大盘菜”“面子菜”。

　餐饮经营者需主动履行提示义务，在菜单标注菜品分量、推荐用餐人数等信息，为消费者提供科学点餐指导。北京商报记者通过外卖平台发现，许多商家都推出了“小份菜”和单人套餐，如青年星厨·烤鸭设有“小份”专区，眉州东坡、西贝、绿茶餐厅等品牌均在外卖菜单上推出了小份菜和一人套餐。

　“五一”假期婚宴消费中，中消协提示应摒弃“讲排场，比阔气”的陈旧观念，预订宴席时根据实际需要确定桌数，避免虚增备桌。大规模聚餐活动建议提前与酒店协商剩菜处置方案，避免浪费。餐饮企业要严格执行《反食品浪费法》，不得设置最低消费标准，不得诱导、误导消费者超量点餐，鼓励采用分餐制、按位上菜等新型服务方式。

　网络订餐要避免“满减凑单”式浪费，消费者应根据实际需求选择外卖套餐，注意查看餐品分量说明。餐饮平台应优化促销规则，设置“适量点餐提醒”功能。配送环节推广使用可降解环保餐盒，减少一次性餐具浪费。饿了么平台点餐页面、提交订单和订单详情页均设置温馨提示，部分商户明确餐品分量和克数，饿了么还推出“e点碳”减碳激励项目，培养用户低碳消费习惯。

　消费者发现诱导过量点餐、设置最低消费等违法行为，可保留相关证据，通过12315热线或全国消协智慧315平台进行投诉举报。餐饮企业要主动公示反浪费制度，自觉接受社会监督。

　（文章来源：北京商报，记者：孔瑶瑶、张天元）