新华财经北京2月22日电（张保贺） 近期全国蔬菜批发价迅速下滑，高价新薯上市导致商品薯销地批发价呈现稳定偏弱态势。截至2025年2月21日，农业农村部重点监测的28种蔬菜批发价报4.94元／公斤，环比（2月14日）下跌5.18%，同比（2024年2月23日）下跌13.03%。同期，全国商品薯销地批发价为2.47元／公斤，环比下跌1.03%，同比跌幅缩减至5.72%。此外，以兼用商品薯为主的定西窖藏薯出货缓慢，价格亦呈现下滑趋势。

农业农村部数据显示，重点监测的28种蔬菜日度批发均价持续走低。

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院

同样，农业农村部数据显示，全国商品薯销地批发价格呈现下跌趋势。

数据来源：农业农村部信息中心、新华指数研究院

新华·中国（定西）马铃薯产业指数揭示了定西马铃薯产业的现状。截至2月21日，新华·定西一级鲜食商品薯产地批发综合价格指数为970.30点，环比下跌1.94%，同比下跌20.58%。其中，粉质商品薯、兼用商品薯和脆质商品薯的价格指数均有不同程度的下跌。同时，定西种薯及初级薯制品供需相对平衡，出厂价保持稳定。

新华·中国（定西）马铃薯产业指数全景图详细展示了产业发展情况。

数据来源：新华指数研究院

定西商品薯市场方面，各主销品种出货价涨跌互现。品牌化且价格偏高的粉质商品薯领跌，而库存偏低且优质的脆质商品薯则表现较强。短期内，由于北方窖藏薯库存高位，叠加南方新薯上市，全国商品薯销地批发价预计将继续走弱。

定西主栽六大品种产地批发价格走势图展示了各品种的价格变化趋势。

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院

定西种薯市场正值种植高峰期，出货量增加。定西原原种价格上浮，原种价格则保持稳定，反映出种薯供需平衡。预计随着种植季节的推进，定西乃至全国种薯出货价将偏强运行。

定西原原种和原种品种均价走势图展示了价格变化趋势。

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院

国内薯制品市场受到全球贸易摩擦指数上扬的影响，初级薯制品出口受阻，库存偏高导致出货缓慢且价格震荡走弱。然而，随着复工复产后下游采购需求增加，定西乃至全国初级薯制品出厂价保持稳定。长期来看，由于进口完税价高于国内均价，初级薯制品出厂价持续看涨。

定西初级薯制品出厂价格走势图详细展示了价格变化。

数据来源：定西市安定区人民政府金融工作办公室、新华指数研究院

（文章来源：新华指数，关键词：马铃薯产业，商品薯价格，定西种薯，薯制品市场）