食品销售连锁企业食品安全新规征求意见
AI导读：
市场监管总局起草《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，明确各级管理事权、风险防控要求及法律责任，实行分级分类管理，并细化总部制度落实要求，实施全链条风险管控。
近日，市场监管总局组织起草《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》，8月5日至9月4日向社会公开征求意见。此征求意见稿共计34条内容，重点明确了各级管理事权、风险防控要求及法律责任，对食品销售连锁企业实行分级分类管理新举措。
具体而言，食品销售连锁企业总部、分支机构和门店的食品安全监管工作，分别由省级、市级、县级市场监管部门负责。同时，细化食品销售连锁企业总部“日管控、周排查、月调度”制度落实要求，要求总部加强从业人员、采购、配送等环节管理，及时处置发现的问题，健全风险隐患防控机制，并实施覆盖全链条的食品安全风险管控。
（文章来源：人民日报）
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