西贝餐饮新动态:成立新公司,预制菜风波与营销策略
AI导读:
企查查app显示,西贝餐饮控股的“深圳市玉华美好餐饮管理有限公司”于9月30日成立。此前,西贝因预制菜风波被推上风口浪尖,创始人强硬反击后舆情发酵。随后,西贝采取一系列行动,包括推出活动、菜品降价等,以吸引和留住消费者。
企查查app显示,由内蒙古西贝餐饮集团有限公司(下称“西贝餐饮”)控股95%的“深圳市玉华美好餐饮管理有限公司”于9月30日成立,经营范围为“预包装食品销售”“食品互联网销售”等餐饮相关领域,引发餐饮行业关注。(餐饮行业,西贝餐饮)
股东信息显示,该公司由西贝餐饮、深圳市本康美好餐饮管理合伙企业(有限合伙)共同持股。其中西贝餐饮持有95%的股权,深圳市本康美好餐饮管理合伙企业(有限合伙)持有5%的股权。注册地址为宝安区福永街道万利商务中心。

西贝餐饮成立于2017年,位于内蒙古自治区呼和浩特市,是一家以从事餐饮业为主的企业。企业注册资本8990.29万元人民币。企查查大数据显示,西贝餐饮共对外投资了约190家企业,展现出强劲的餐饮扩张实力。(餐饮扩张,西贝实力)
此前报道,近期,西贝餐饮被推上风口浪尖。2025年9月10日,罗永浩在微博吐槽西贝菜品几乎全是预制菜,且贵,且太恶心了。此举迅速引发舆论关注,餐饮预制菜话题再度升温。
次日,西贝创始人贾国龙接受媒体采访时强硬反击“没有一道是预制菜”“明天起开放所有门店厨房”“将起诉罗永浩”“凭良心说话(西贝)真不贵”“公布并上线罗永浩菜单”,相关言论成为舆论吐槽的“负面素材”,舆情出现发酵趋势,餐饮行业舆情管理面临挑战。(餐饮舆情,行业挑战)
9月12日,多家媒体直播探访西贝后厨,多位后厨工作人员回应媒体采访,其中食材保质期过长、使用转基因大豆油、凉菜复热上架、使用隔夜菜、厨师长没有厨师证等管理漏洞逐一被曝光。当日下午,西贝官方微博首次回应此事,并公开罗永浩菜品制作过程“作业指导书”,但并未获得公众认可。9月15日,西贝餐饮集团发布官方致歉信,称将尽可能把中央厨房前置加工工艺调整到门店现场加工,西贝全国门店2025年10月1日前完成调整,展现餐饮企业整改决心。
预制菜风波后的这个国庆假期,为了吸引和留住消费者,西贝采取了一系列行动。9月24日,西贝推出“西贝请吃饭”活动,面向到店就餐客户发放100元堂食无门槛代金券。10月1日,西贝门店菜品降价,登上热搜。南都N视频记者咨询两家西贝线下门店,工作人员表示,部分菜品已经降价。据了解,此次价格调整,西贝部分菜品的价格降幅超20%,餐饮企业营销策略成效显著。(餐饮营销,价格调整)
(文章来源:南方都市报)
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