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9月16日京东品酒会，刘强东谈京东外卖规划，希望用米其林标准做外卖，提供正餐外卖，通过技术让新手做出米其林菜。他强调食品安全，呼吁行业共赢，反对低价内卷。

“希望用米其林的标准去做外卖，引领餐饮新风尚。”

9月16日，在京东品酒会现场，京东创始人、董事局主席刘强东在接受澎湃新闻记者采访时，谈到了对于京东外卖的下一步规划，外卖创新成为焦点。

刘强东表示，京东外卖将从三个方向发力：首先，期望用户仅花25元，就能享受到米其林三星级厨师水准的外卖；其次，京东计划丰富正餐外卖选择，解决很多人对外卖安全性的疑虑，让大家能放心点外卖请客吃饭；第三，希望通过技术赋能，让烹饪新手也能做出米其林级别的佳肴，这是他的最大愿景。

在敬酒环节，刘强东强调，中国已迎来彻底解决食品安全的时代，一定要让百姓吃上放心菜，他期望未来中餐米其林在全球餐厅中占比超过半数，让世界爱上中国美食，食品安全与中餐国际化并重。

“卷，应分两类。”刘强东认为，面对电商行业的“内卷”，应支持“往上卷”：卷品质、卷食材、卷质量，而非往“low”卷，忽视食品安全。他期待通过外卖和酒旅创新，解决消费者与从业者的利益分配问题，呼吁平台企业自我克制，形成共赢局面，让行业卷品牌、卷品质、卷服务。

“不要因一双袜子价格战，导致工人、老板不赚钱，国家无税收。”刘强东犀利指出，希望国家治理此类“毒瘤”。谈及与美团CEO王兴的关系，刘强东表示，约王兴来现场未果，但他欣赏王兴，希望民营企业竞争靠商业模式、价值和信誉，企业家不应成仇人，多点单纯，少点政治。

（文章来源：澎湃新闻）