据报道，必胜客在英国的68家堂食餐厅将永久关闭，影响1200多名员工。母公司百胜餐饮集团将保住64家餐厅确保业务平稳过渡。能源价格飙升、劳动力短缺及外卖业务崛起，令传统堂食模式难以为继。...

美团核心本地商业CEO王莆中在第八届餐饮产业大会上表示，顾客对超级性价比的需求正在重塑餐饮业。美团将坚持长效经营，为商家提供支持，助力堂食、外卖双主场增长。...

北京市商务局发布《关于进一步优化营商环境促进北京餐饮业高质量发展的若干措施》，涵盖简化装修施工许可、优化食品经营许可、加大融资支持、落实税费优惠及强化名厨大师培养等多方面，推动餐饮行业升级，加快北京国际美食之都建设。...

9月21日晚，周鸿祎在直播间对谈橡鹿机器人创始人，称赞炒菜机器人锅气十足。炒菜机器人正加速落地餐饮业，解决现炒热乎菜需求与厨师短缺问题。京东等企业推动规模化部署，市场前景广阔。专家称炒菜机器人核心价值是解决餐饮业痛点，未来将形成机器与人类互补的行业生态。...

罗永浩再次就预制菜事件发声，强调消费者知情权与行业标准细化。据报道，《预制菜食品安全国家标准》草案已通过审查，预制菜信息披露将纳入强制范畴。同时，社会并非全盘反对预制菜，企业需建立严格规范的供应链体系。...

9月19日，知名云南菜品牌“云海肴”创始人赵晗因突发心梗病逝。朱海琴发文悼念，将努力实现共同理想。赵晗生前深度参与品牌发展，拓展子品牌，带动农特产品交易。今年7月云海肴因食品安全漏洞被罚款。...

9月16日京东品酒会上，刘强东回忆创业经历，提及餐饮业盈利难、食品安全问题及酒店业恶性竞争。京东于今年6月宣布进军酒旅，在App首页“品质生活”频道布局旅行和外卖入口。...

西贝深陷预制菜舆论风波，餐饮同行力挺。李剑悬赏验证罗永浩观点，引发预制效率与健康讨论。多家餐饮巨头布局中央厨房，兼顾效率与成本。效率成餐饮盈利核心，中央厨房是基石。...

在促消费座谈会上，专家学者探讨即时零售对餐饮业的赋能，包括供应链优化、产品创新及辐射范围拓展，指出其成为消费增长新引擎，并展望未来发展。...

新华财经报道，北京簋街胡大饭馆等餐饮企业通过创新场景、跨界融合等方式开拓差异化发展路径。外卖市场也经历品质化升级，平台积极升级服务与能力，共同推动餐饮生态向更高质量、更可持续方向发展。...

7月18日，餐饮业食品安全创新实践推进会在京召开，联合利华饮食策划分享营养健康赋能案例。餐饮业迎来营养健康化转型，联合利华从消费者时刻出发，深化需求洞察，启动健康食堂计划，助力餐饮业高质量发展。...

国家首个校园配餐国家标准《校园配餐服务企业管理指南》发布，将于12月1日实施。该标准明确企业人员配置、原料采购、制作及运输环节要求，旨在推动校园配餐行业高质量发展，保障学生用餐安全。...

本文报道了中国烹饪协会会长杨柳在餐饮业食品安全创新实践推进会上的发言，指出餐饮业食品安全态势向好，营养化转型成关注焦点，健康餐饮品类不断涌现，对行业提出更高要求。...

今年以来，部分餐饮企业陷入价格战，多家企业上市引发市场关注。业内人士指出，低价竞争非长久之计，企业宜通过差异化竞争破局，如产品创新、场景打造等，以提升服务质量和品牌形象。...

中国烹饪协会发布的5月份中国餐饮业表现指数报告显示，餐饮业表现指数连续9个月低于中性水平，但仍保持乐观态度。现状指数与预期指数逐渐接近，预示未来一个月市场前景向好。...