本文观察了春糖期间白酒行业的变化，包括名酒企业缺席酒店展、论坛话题转变、行业转型、低度化、新酒饮和AI化等趋势。2025年白酒行业面临深度调整，但2026年或将迎来边际改善。...

新酒饮市场迎来崛起，果酒和果啤成为各大品牌的突围方向。行业数据显示，2025年新酒饮市场规模预计达1351亿元。在25岁—35岁核心消费人群中的渗透率超过60%。...

江津区和瓶子星球联合宣布启动全国首个新酒饮中试平台，为新酒饮行业提供全流程中试服务，助力行业高质量发展。...