火锅行业腌制肉添加剂使用不规范，引发社会关注。监管部门应加强日常核查，餐饮企业需主动公示配料信息，共同筑牢食品安全防线。...

随着火锅腌制肉类的流行，市场上出现了品质不一的产品。消费者在选择时应如何辨别？本文为您解析。...