人民财讯11月11日消息，西贝就门店调整问题作出说明，开店闭店属餐饮业正常经营行为。今年西贝门店保持动态调整，深圳等地闭店属正常范畴。...

假日期间西贝门店上座率超80%，节后虽有所下滑但仍高于预制菜风波初期。代金券成拉动消费重要手段，西贝再推新优惠券刺激消费。业内人士称西贝需长期练好内功应对市场变化。...

红星资本局9月14日消息，罗永浩“停战”后西贝门店生意受冲击，午餐外卖单量与客流量下滑。后厨透明化管理，速冻产品保质期引争议，蒸饺调价因馅料标准调整。...

记者走访西贝门店，服务员明确否认使用预制菜品，强调现做现制。这一表态引发对餐饮行业预制菜使用现状的讨论，消费者对菜品制作透明度的关注度持续提升。...