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6月12日，上海市市场监督管理局公布2025年第18期省级食品安全抽检信息，共计抽检613批次样品，合格606批次，不合格7批次，涉及糕点、粮食加工品等7大类食品。不合格样品包括菌落总数超标、二氧化碳气容量不合格等问题，已要求相关区市场监管局调查处理。

　　新京报贝壳财经讯（记者俞金旻）6月12日，上海市市场监督管理局公布2025年第18期省级食品安全抽检信息，共计抽检613批次样品，合格606批次，不合格7批次，涉及食品安全问题备受瞩目。

　　贝壳财经记者了解到，本次抽检覆盖7大类食品：糕点、粮食加工品、蔬菜制品、水产制品、速冻食品、调味品和饮料，全面保障民众餐桌安全。

　　不合格样品中，安徽紫晶啤酒有限公司生产的风行乐冠牌菠萝啤味碳酸饮料（500ml/罐）菌落总数超标；南通嘉海佳食品有限公司生产的老北京汽水（600ml/瓶）二氧化碳气容量不合格；东台市昌通蔬菜脱水厂委托河北古松农副产品有限公司生产的梅干菜（150克/袋）铅含量超标，食品安全问题不容忽视。

　　此外，上海市虹口区新北切面店所售年糕二氧化硫残留量超标，违反相关规定；嘉兴可润食品有限公司生产的蛋黄肉松味青团（240克/袋）含有禁用色素柠檬黄和亮蓝，引发关注。

　　针对上述不合格产品，市场监管局已迅速行动，要求相关区市场监督管理局对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法严惩违法行为，并督促经营者履行法定义务，确保食品安全，相关情况已记入食品生产经营者食品安全信用档案。

（文章来源：新京报）