5月中国餐饮业表现指数发布，餐饮业持续承压但未来预期向好
AI导读：
中国烹饪协会发布的5月份中国餐饮业表现指数报告显示，餐饮业表现指数连续9个月低于中性水平，但仍保持乐观态度。现状指数与预期指数逐渐接近，预示未来一个月市场前景向好。
人民财讯6月6日电，中国烹饪协会最新发布的5月份中国餐饮业表现指数（CRPI）报告显示，餐饮行业持续承压。总体观察，5月份餐饮业表现指数为49.42，较上月下降0.26，已连续9个月徘徊在中性水平0.58之下，凸显餐饮业当前面临的严峻挑战与压力。
从不同维度分析，5月份餐饮业现状指数为44.61，环比微升1.27；而预期指数则为54.22，虽较上月下滑1.81，但仍处于中性水平之上，预示着未来一个月市场前景向好。现状指数与预期指数的逐渐接近，反映出尽管当前餐饮企业的经营状况仍面临诸多困难，但对于即将到来的6月及夏季用餐旺季，企业整体仍持有乐观预期。
中国餐饮业表现指数由现状指数和预期指数两大核心维度构成，涵盖10项关键指标，全面反映行业发展态势。
（文章来源：人民财讯）
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