AI导读：

第十五届北京国际餐饮业供应链展览会（北京餐博会）在中国国际展览中心顺义馆开幕，为期三天，吸引了超过1100个中外品牌参展，展品涵盖餐饮食材、预制菜等，同期举办国际烹饪艺术技能大赛。

　

　北京商报讯（记者张天元）2月15日，第十五届北京国际餐饮业供应链展览会（北京餐博会）在中国国际展览中心顺义馆盛大开幕，为期三天的盛会将持续至2月17日。本次餐博会共吸引了超过1100个中外品牌参展，展品范围广泛，包括餐饮食材、预制菜、水产海鲜等，为餐饮界同仁提供了一个高效采购与交流的平台。

　　据北京商报记者了解，本届餐博会创新设立了“首发首创新产品展区”，豆立方·汤王豆筋、吉得利松茸鲜、仟味高汤等品牌纷纷亮相。此外，餐博会期间，大美中国“豆立方·汤王豆筋”杯第二届国际烹饪艺术技能大赛同步举行，约300名厨师齐聚一堂，共同切磋烹饪技艺。本次盛会由中国商业联合会、商业饮食服务业发展中心、北京市中华厨艺研究会及北京恒辉国际展览有限公司联合主办，得到了北京市餐饮行业协会、天津市饭店协会、河北省饭店烹饪餐饮行业协会等单位的鼎力支持。

（文章来源：北京商报，关键词：餐饮业、供应链、北京餐博会、烹饪大赛）