茶是世界三大饮品之一，全球饮茶人口超过20亿。中国是茶的故乡，是世界上最早饮茶和栽培茶树的国度。2019年11月，联合国大会宣布将每年5月21日确定为“国际茶日”，这是以中国为主的产茶国家首次成功推动设立的农业领域国际性节日。国际社会对茶和茶文化的普遍接纳，见证着人类文明的交融互通，共同茶饮习惯的形成。

　　源自中国，全球共享。茶曾被誉为中国农业的“四大发明”之一。《神农本草经》载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶的古字）而解之。”唐代陆羽《茶经》亦言：“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。”说明早在4000年前，中华先民已经掌握了茶的品性，并开始饮茶。周武王伐纣时期，茶叶曾被作为贡品和祭品。西汉时期，茶叶的商品属性凸显，成为市场的新宠儿。时至今日，云南凤庆县仍保有树龄超过3200年的栽培型古茶树。

　　作为茶和茶文化的发源地，中国拥有丰富的茶资源，全世界山茶科植物共23属、380余种，我国有15属、260种。丰富多样的地理环境和独特的气候条件，又决定了中国茶的超高品质。茶业的发展也促进了经济的繁荣，成为财经领域的一大亮点。

　　随着东西方科技文化交流的深入，中国茶和茶文化也逐渐走向世界，深刻影响着世界茶文化的发展和饮茶习惯的形成。历史上，中国茶向世界的传播主要有文化吸纳、朝贡赏赐和贸易互换三种模式。

　　文化吸纳模式主要是周边地区在学习中华文化过程中，接触到茶和茶文化后主动引入，以隋唐时期的朝鲜半岛和日本引种中国茶为典型。

　　朝贡赏赐模式主要是域外民族在进贡之际，中原朝廷或官府将茶作为高级礼品赏赐或馈赠给来访的外国使节、嘉宾，或者中原王朝遣使远行过程中将茶赏赐给域外的王公贵族，它以郑和下西洋过程中在南洋诸地赏赐茶叶等为代表。

　　贸易互换模式主要是域外商团到内地或者港口商铺采买茶叶，或者中原地区的商帮向外开拓市场之际，进行长距离贩运售卖，以获得丰厚的经济回报，主要包括历史上的茶马贸易以及地理大发现后中西方茶叶远洋贸易。

　　地理大发现之后，中国茶业、茶具逐渐漂洋过海，到达了西欧和北美等地，促进了国际贸易的发展。中国茶文化也在此过程中传播开来。

　　文明互鉴，文化共荣。中华茶文化源远流长，博大精深，成为传承中华文化的重要载体。在数千年与茶相伴的岁月中，中国人民熟练掌握了栽培茶树和制作茶叶的技艺，孕育了以谦、和、礼、敬为核心的精神文化。

　　在长期的文化传播和文明交融进程中，中国茶沿着古丝绸之路，被源源不断地运送到世界各地，同时也将“谦”“和”“礼”“敬”等理念引向全球，成为中华优秀文化在世界传播的重要象征。

　　中国茶与茶文化走出国门以后，迅速融入当地的社会生活，形成了各具民族特色和风情的茶文化类型。

　　在东西方文明交流中，中国茶与茶文化扮演着极为重要的角色。茶传入俄罗斯后，经过300多年的发展形成了俄罗斯茶炊文化。在俄罗斯人的日常生活中，茶占据了重要地位。

　　“一带一路”，民心相通。2013年习近平总书记提出“一带一路”倡议，引起了国际社会的高度关注。随着“一带一路”倡议的大力推进，中国茶再次成为东西方交流的宠儿。

　　通过“茶叶专列”的开通，中国茶叶得以运往世界各地，促进了茶叶国际贸易的发展，同时也推动着东西方茶文化的交流。中华茶文化融合了儒释道文化的哲学思想，与“一带一路”倡导的和平合作理念高度契合。

　　茶是中华文明传播的重要载体，是连接相关国家和地区的桥梁和纽带。茶文化将继续为促进中华民族与世界其他民族的文化交流合作发挥重要作用。

（作者分别为华东师范大学马克思主义学院博士研究生；西北农林科技大学中国农业历史文化研究所教授、农业农村部传统农业文化遗产重点实验室主任）

（文章来源：上观新闻）