新《餐饮业促进和经营管理办法》将于2025年实施
AI导读：
商务部、国家发展改革委联合发布《餐饮业促进和经营管理办法》，将于2025年6月15日起实施，旨在扩大内需、提振消费、制止餐饮浪费、加强安全生产，推进餐饮业高质量发展。
为贯彻党中央、国务院关于扩大内需、提振消费、制止餐饮浪费、加强安全生产等有关决策部署，落实《中华人民共和国反食品浪费法》要求，完善餐饮业管理机制，推进餐饮业高质量发展，商务部、国家发展改革委于近日联合发布了《餐饮业促进和经营管理办法》（以下简称《办法》），该办法将于2025年6月15日起正式实施，届时原《餐饮业经营管理办法（试行）》将同时废止。
新《办法》以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，坚持以人民为中心的发展理念，紧密结合餐饮业发展实际，旨在统筹行业促进与规范，推动餐饮业持续健康发展，更好地满足人民日益增长的美好生活需要。
《办法》共计25条，较原办法新增1条内容，修订过程中突出促进导向，增加了餐饮业对外交流合作、数字化发展、标准制修订、地方特色餐饮培育等方面的鼓励性条款，旨在引导餐饮业向高质量发展迈进。同时，严格遵循相关法律法规要求，从内部管理、提醒提示、供餐环节、消费场景等多个角度，明确了餐饮服务经营者反食品浪费的具体要求和鼓励性措施，并对经营管理相关要求进行了优化调整。此外，新《办法》还完善了相关主管部门的职责表述和执法衔接条款，增加了促进行业发展、制止餐饮浪费和强化安全生产等方面的内容。
（文章来源：界面新闻）
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