5月以来，随着气温的持续攀升，西瓜成为了消暑佳品，备受消费者青睐。据都市快报报道，近半个月来，杭州市场上的西瓜零售价格已经暴跌了约50%。

　　杭州西瓜价格半个月内腰斩

　　据都市报道，4月25日，麒麟瓜、早春红玉等已在杭州水果门店销售，其中，乔司西瓜零售价格为4.5-5元一斤，江苏盐城麒麟瓜5.5元一斤，早春红玉4.5元一斤。而到了5月14日，乔司西瓜零售价格降至2.8元-3.5元一斤，江苏盐城麒麟瓜降至3.25元一斤，早春红玉降至2元左右一斤。短短半个月时间，杭州市场的西瓜售价平均跌幅达到了50%。

　　同样，据宁波晚报报道，4月11日，宁波盒马鲜生的电商平台上，麒麟西瓜单果3公斤的售价为45.9元/个。而一个月后，单果3公斤的麒麟西瓜价格已降至29.9元，叮咚买菜电商平台的单果3公斤麒麟西瓜价格更是降到了26.9元，会员价更为优惠。

　　今年气候条件适宜，南方春季雨水较少，西瓜总体品质较优，甜度较往年同期更高。目前市场上的西瓜均为大棚种植，未来价格是否还会进一步下跌？

　　杭州文晖果品市场的水果批发商普遍认为，随着天气逐渐炎热，6月份后露天西瓜将大量上市，价格预计将一路下跌。综合近几年市场行情，6月中旬后，随着浙江本地及外省西瓜的大量涌入，杭州西瓜价格通常会跌至1.5元一斤左右后逐步企稳。当然，优质优价原则始终存在，精品西瓜最低价格也要2元多一斤。

　　验瓜师：月入过万的新职业

　　值得注意的是，西瓜市场的旺盛需求催生了“验瓜师”这一新职业。他们每天忙碌在西瓜市场上，把控品质，帮助客商将优质西瓜销往全国各地。据央视财经5月14日报道，早晨六点开始，山东菏泽市定陶区南王店镇的西瓜市场就热闹非凡。来自全国各地的客商汇聚于此，挑选优质西瓜。在相似的西瓜中，如何挑选出上乘品质？客商们通常会预约验瓜师，借助他们的专业眼光识别出甜度高、口感好的西瓜。

　　浙江客商：一般都会找验瓜师，没有他们，西瓜的好坏无从判断。经过验瓜师挑选的西瓜，品质通常能达到95%以上。

　　马旗是一位有着五年验瓜经验的女验瓜师，在当地市场上为数不多。她通过外观观察、敲击听声等方式，能迅速判断西瓜的成熟度、甜度和口感，为采购商和消费者提供品质保障。

　　验瓜师这一冷门职业因高薪而备受关注。他们熟练掌握“一看、二摸、三听”的技能，两三秒钟就能判断西瓜的品质。每年夏天，他们都是西瓜主产区的抢手人才，大部分都能实现月入过万。

　　本文综合自都市快报、宁波晚报、央视财经。

（文章来源：每日经济新闻）