AI导读：

近期小龙虾价格暴跌近50%，影响相关上市公司业绩。国联水产和安井食品财报显示，小龙虾业务开始拖累业绩。小龙虾加工端日益细化，但行业热度减退，企业经营压力增大。

又到一年“吃虾季”，小龙虾已在多地大量上市。然而，近期小龙虾价格却“跌跌不休”。5月13日，“小龙虾价格暴降近50%”的话题冲上热搜。

中国水产流通与加工协会副会长王雪光表示，今年1到4月份，小龙虾全国批发价格最高达到超70元一公斤，5月已降至38元一公斤，预计接下来价格还会降。随着气温不断攀升，小龙虾消费逐渐进入旺季，各大小龙虾收购点交易火爆。

据央视财经5月12日报道，上午9点，湖北潜江小龙虾交易中心交易繁忙，批发商魏晓涛指挥工人将小龙虾销往广东、重庆等地。中青品种的价格已降至13元一斤，而上市初期价格约为42至43元一斤。

湖北省潜江市小龙虾交易中心批发商黄茂华表示，每日销售量达2万多斤，价格略有下滑。在另一交易区，批发商谢军通过线上直播销售小龙虾，当天销售量达3万斤，其中90%为线上销售。

湖北省潜江市小龙虾交易中心负责人郭颂表示，目前是交易高峰旺季，交易中心每日交易量稳定在2000吨左右，产品销往全国600多个城市。小龙虾主产区湖南省益阳市南县的小龙虾收购点同样交易火爆，南县每天小龙虾上市量约2500吨，主要销往北京、广州等城市。

小龙虾加工端日益细化，品类繁多的小龙虾加工品成为海外市场的新宠。据中国水产流通与加工协会统计，自2012年以来，我国小龙虾产业发展迅速，2024年全国小龙虾产量达到300多万吨，加工产业占比逐年增加。

小龙虾价格暴跌也影响了相关上市公司的业绩。A股上市公司国联水产和安井食品的财报显示，小龙虾业务开始拖累业绩。国联水产2024年营收同比下滑26.16%，净利润亏损约7.42亿元，其中水产食品业务同比下滑25.25%。安井食品虽然营收同比增加7.7%，但净利润同比微增0.46%，增速显著下滑，主要受小龙虾业务影响。

国联水产终止了小龙虾深加工扩建项目，安井食品也面临小龙虾相关产品库存减少的问题。随着小龙虾行业热度减退、价格持续下跌，相关企业经营压力陡增。此外，快消品市场渠道分化、碎片化的态势也愈发明显。

来源：综合自央视财经、南财快讯

（文章来源：21世纪经济报道）