这个“五一”小长假，冒出了一个新词“优质周边游”。它包含了高品质的住宿和玩乐套餐，是“高铁1小时直达”带来的周边游升级，主打舒适感和松弛感。

　　同程旅行数据显示，今年“五一”假期，国内十大热门火车线路几乎全部为“1小时高铁直达”路线。具体包括：广州南-深圳北，昆明-曲靖，北京南-天津，长春-吉林（市），昆明-玉溪，重庆北-万州北，贵阳北-毕节，苏州-上海，成都东-绵阳，长沙-株洲。受大部分地区天气晴好、前后拼假等多重因素影响，旅游热度预计将延续至假期结束后首个周末。

　　这些“1小时高铁直达”热门线路不仅覆盖一线城市，还包括曲靖、玉溪、万州、毕节、株洲、绵阳等非一线城市，契合了当前人们避开人潮，反向旅行到小众城市的潮流。

　　随着四五线城市被纳入“高铁1小时”交通圈，酒店优质供给问题凸显。面对即将到来的小长假，如何避免游客无处安身，成为亟待解决的问题。

　　酒店营销研究专家、瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)博士Maggie Chen在接受采访时表示，酒店从业者需思考如何为游客提供更多价值，而不仅是住宿服务。在科技加持下，酒店从业人员将转变为“引导者”，带领客人体验当地并参与社交互动。

　　复购是布局品质酒店的关键

　　“五一”假期结束后，5月7日，酒店餐饮行业的年度盛会——2025汉森·第十二届国际酒店用品博览会暨良之隆中餐连锁供应链发展大会在重庆国际博览中心开幕，持续至5月9日。

　　本届展会规模宏大，展览面积超4万平方米，吸引上千酒店和餐饮品牌参展商，预示着酒店和餐饮行业正朝着品质化、连锁化、智能化方向发展。

　　同程旅行“五一”数据亦显示，高星级酒店预订热度强于低星，四星级酒店预订热度同比增长54%，五星级酒店预订热度同比增长28%。同时，低星级酒店预订热度同比增长24%。包含高品质住宿及玩乐套餐的优质周边游预订热度同比三位数上涨。

　　Maggie Chen博士指出，随着交通便利，三四线城市和新兴旅游目的地有机会发展观光旅游，但投资者需先评估该地区吸引力，确保游客愿意多次前来。

　　她进一步表示，西安因历史遗迹闻名，吸引游客。其他小城市若希望吸引并留住游客，需找到独特卖点。游客口碑传播迅速，若某地除交通便利外无其他亮点，即使价格再低，也难吸引回头客。

　　这个“五一”，重庆荣昌区因卤鹅哥走红，但除卤鹅外，荣昌区还需提供更多独特体验。

　　节后，重庆市荣昌区委宣传部新闻科科长林苒认为，酒店供给不足问题需循序渐进解决，不能仅看节假日长途客人，还需关注平时供给情况。

　　酒店新价值探索

　　Maggie Chen博士认为，未来酒店市场将分化为两个方向：一是轻便简洁型酒店，满足客人基本住宿需求；二是注重“体验式服务”的酒店。

　　在她看来，酒店除传统住宿和餐饮服务外，还将延伸出三大价值：

　　一是“优质周边游”将推动更多人愿意为酒店内休闲体验付费。酒店需设计丰富活动和课程，提升软性服务和体验式活动。例如，提供瑜伽课程、健康养生讲座、冥想活动等。

　　然而，随着节假日出游人数增多，许多酒店面临困境：必须跟上行业趋势，配备健身房、游泳池等设施，否则将在竞争中处于劣势。但实际上，这些设施建设和维护成本高，使用率却偏低。

　　Maggie Chen博士指出，若这些设施无法有效提升房价或带来投资回报，则跟风行为将造成资源浪费。

　　二是酒店和餐饮业应成为社交互动场所，吸引客人消费。酒店员工将成为“引导者”，通过介绍和组织活动，让客人感到愉悦。酒店可成为人们寻找归属感和幸福感的新去处。

　　美国运通发布的2024年全球旅行趋势报告显示，计划独自旅行的人占比高达69%，但他们并不希望整个旅行都独自度过。其中，21%的千禧一代和Z世代表示，独自旅行是为了结识新朋友。这为酒店、餐厅等提供了社群活动和社交体验的绝佳机会。

　　目前，已有酒店品牌针对数字游民、自由职业者、独自旅行者和远程工作者打造共享社交空间。

　　三是客人愿意为隐私保护支付更高费用。

　　随着AI技术应用，智能机器人、人工智能、数字化技术等已渗透进酒店行业，节约人力、物力和采购成本，为客人提供精准高效服务。但隐私权保护成为酒店行业发展的关键。

　　Maggie Chen博士认为，对于隐私权保护，需一分为二看待。一方面，客人愿意分享个人偏好以获取个性化服务；另一方面，酒店需有明确规定保护客人隐私。若连锁品牌管理层强调隐私保护重要性，将其作为品牌核心价值之一，则经过一段时间努力，该品牌将成为消费者最信任的选择。因担心被偷拍或隔音效果不佳，许多客人宁愿多花钱选择更安全、值得信赖的住宿方式。

（文章来源：21世纪经济报道）