“车队有40多辆车，每辆车一天接送游客六七趟，还免费送麻饼、矿泉水、防暑药品等，确保游客开心游玩。”“五一”假期，重庆渝驾汇汽车租赁公司负责人陈鹏主动请缨成为志愿者，并带头组建了“荣昌同心志愿服务车队”，为游客提供免费便捷的接送服务。

前不久，重庆市荣昌区卤鹅在网络上迅速走红。荣昌区借此机会，全力打造卤鹅IP，以推动当地文旅产业的蓬勃发展。为了充分利用这波流量红利，当地采取了多项措施：志愿者在高铁站和景区手持“吃鹅地图”热情指路；全区公共停车场免费开放，并规划了新车道和停车区域；“五一”假期期间，荣昌区还推出了公交免费、景区免门票、政府食堂对外开放等多项便民措施。

荣昌区机关事务管理中心副主任兰洪梅介绍，政府食堂在“五一”假期期间为游客提供了包括羊肉汤、荣昌卤鹅、黄凉粉等在内的20多道“荣昌味道”小碗菜，价格亲民，游客可以在此“一站式”品尝荣昌美食。未来，政府食堂还将在每月第一周的星期六中午及法定节假日继续对外开放，以热情的服务迎接游客。

荣昌区文旅委副主任张志秀表示，“卤鹅+非遗”主题游线路受到了游客的热烈欢迎。游客可以在折扇作坊定制卤鹅主题的竹骨扇，在古佛山登山后入住特色民宿，在夏布小镇参加卤鹅品鉴会。荣昌区希望将“吃卤鹅、购非遗、住民宿”打造成具有地方特色的旅游品牌。

文旅热潮的背后，荣昌区的产业链也在悄然升级。早上6点，空气中弥漫着卤料的香气。鹅堂食品公司的真空锁鲜生产线上，工人们正在熟练地将卤鹅切块，由机器统一打包。其中，四成产品将通过空运直接发往23个省份。

面对巨大的流量，鹅堂食品公司负责人王龙表示有些“措手不及”。他坦言，现有的食品车间每天只能生产5000只卤鹅，而线上需求缺口仍在3000—5000只之间。然而，王龙并未盲目扩大产能，而是选择临时租用工厂生产，并严格控制配方品质。

“五一”假期期间，荣昌区共接待游客234.5万人次，同比增长168.2%；荣昌卤鹅销售量超过29万只，同比增长752.53%。荣昌区商务委副主任温成才表示，荣昌卤鹅作为有着300年历史的非遗美食，具有广阔的发展前景。目前，荣昌区已启动卤鹅产业园规划工作，未来将集聚种鹅繁育、深加工、冷链物流企业，并逐步打通“养殖—加工—流通”的卤鹅生产全链条。

温成才强调，荣昌区将充分利用流量红利，赋能产业链成长，实现从短期热度到长期发展的转变。

（文章来源：人民日报）