今日谷雨（2025年4月20日），农谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨时节正宜采茶喝茶。在国潮风与疗愈经济的推动下，新中式茶馆逐渐崭露头角，成为年轻人休闲消费的新宠。近年来，茶馆业发展迅速，尤其是新中式茶馆的崛起，吸引了众多投资者的目光。

谁在布局新中式茶馆赛道？人们为何热衷于新中式茶馆？其背后又隐藏着哪些消费新趋势？本期《二十四节气话财经》将为您揭秘。

01 茶馆赛道“发新芽”

新中式茶馆日益兴盛

近年来，茶馆数量持续增长。天眼查数据显示，截至2025年4月14日，全国范围内正常经营的茶馆相关企业已达13.37万家，其中近一年内成立的新茶馆多达13292家，茶馆业如雨后春笋般蓬勃发展。

数量增长的同时，茶馆业态也日益丰富。新中式茶馆尤为引人注目，一批新兴品牌不断涌现，如隐溪茶馆、tea‘stone、开吉茶馆等，它们各具特色，既有主打包间、聚焦轻商务的，也有贴近年轻客群与日常社交的。其中，tea‘stone更是凭借多轮千万级融资，成为明星选手。

相较于传统茶楼，新中式茶馆结合中式元素打造门店，注重空间美感。除了传统茶饮，它们在冲泡方式、呈现形式、服务形态上也别出心裁，让喝茶更具仪式感与体验感。

02 新茶饮巨头入局茶馆赛道

一壶茶泡出消费新图景

自2022年起，茶颜悦色、喜茶、奈雪的茶、霸王茶姬等头部新茶饮品牌纷纷涉足新中式茶馆业态。这些品牌通过推出各具特色的茶馆，试图在竞争激烈的市场中脱颖而出。

茶颜悦色推出“小神闲茶馆”，主打原叶茶、现萃奶茶等产品；奈雪的“奈雪茶院”聚焦东方美学社交空间，提供现泡茶等产品；喜茶则以“宋代茶坊”为灵感，推出“喜茶茶坊”；霸王茶姬的“TEA BAR”作为旗舰型概念门店，在空间和产品形式上都进行了升级。

这些茶馆几乎都在强调“原叶茶”概念，试图通过茶文化塑造品牌力。同时，新中式茶馆也成为这些品牌在线下空间的新探索和文化表达的重要载体。

以霸王茶姬为例，其在巴黎奥运会期间以线下快闪店形式亮相巴黎，并在新加坡开设三家直营“TEA BAR”概念茶馆，这无疑是品牌策略上的有意布局。

03 热度背后

新中式茶馆的挑战与机遇

近年来，“围炉煮茶”在社交平台爆火，茶生活持续升温。小红书数据显示，茶生活类笔记发布量大幅增长。截至2025年4月17日，#茶馆#话题浏览量达3.2亿，#新中式茶馆#话题浏览量达7914.3万。

在国潮风与疗愈经济的推动下，新中式茶馆作为兼具国潮审美与情绪价值的消费场景，正迎来前所未有的发展机遇。然而，挑战也随之而来。为满足拍照打卡等需求，新中式茶馆在门店上投入更高，同时较低的翻台率也导致运营成本上涨。

如何在控制成本的同时，兼顾消费者对茶馆空间氛围、情绪价值和文化调性的期待，仍是新中式茶馆赛道入局者们需要面对的问题。

（文章来源：21世纪经济报道）