AI导读：

杨铭宇黄焖鸡米饭近期因剩菜回收加工售卖、隔夜肉加色素冒充鲜肉等食品安全问题引发社会广泛关注。国务院食安办已对涉事门店实行挂牌督办，要求两地核查处置。品牌方回应将加强监管，但网友质疑处理滞后，担忧消费者赔偿问题。

剩菜回收加工售卖、隔夜肉加色素冒充鲜肉、无健康证员工直接上岗，杨铭宇黄焖鸡米饭近期因触碰食品安全红线而引发社会广泛关注。据国家市场监管总局消息，3月13日，国务院食安办对“杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象”舆情事件实行挂牌督办，要求山东省食药安办、河南省食安办核查处置。

针对记者暗访曝光的后厨乱象，济南杨铭宇餐饮管理公司联合创始人回应称，总部正在给全国加盟店加装后厨监控，并将采取暗访方式加强监管。然而，不少网友质疑公司处理滞后，担忧消费者赔偿问题。

杨铭宇黄焖鸡米饭官网显示，门店已入驻超500个城市，拥有2518家门店。加盟费用全国统一为3.5万元一次性收取，整体投资约15万元，综合毛利润约55%。但此次舆论风波，让数千加盟商面临困境，涉事门店将受何处罚？品牌总部是否应承担责任？这些问题亟待解答。

从“老鼠事件”到“剩菜回收”，杨铭宇黄焖鸡米饭近年来多次因食品安全问题被聚焦。此次后厨乱象曝光后，国务院食安办迅速介入，要求两地核查处置，切实维护消费者合法权益。

杨铭宇黄焖鸡米饭作为“国民级快餐”品牌，其加盟之路曾备受瞩目。然而，食品安全问题的频发，让品牌形象受损。此次事件将如何影响品牌发展？其他加盟商又该何去何从？这些都需要品牌方给出明确答复。

此外，律师表示，涉事门店使用变质食材、回收剩菜的行为已构成违法，将面临罚款等处罚。同时，品牌总部作为特许经营管理者，对加盟店的食品安全负有监督责任，若未履行监管义务，也可能承担连带责任。

（图片来源：新京报视频截图、公司官网）

（文章来源：每日经济新闻）

关键词植入：食品安全、杨铭宇黄焖鸡米饭、加盟门店、品牌责任