AI导读：

记者11月3日从市场监管总局获悉，2025版《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则（征求意见稿）》公开征求意见。该细则细化生产许可品种明细，明确岗位职责，强化环境控制、原料管理及过敏风险管控，旨在提升特医食品行业管理水平，保障消费者健康安全。

　　记者今天（11月3日）从市场监管总局了解到，2025版《特殊医学用途配方食品生产许可审查细则（征求意见稿）》特医食品向社会公开征求意见。这一细则的出台，旨在为特医食品市场提供更为严格和细致的监管标准，保障消费者健康安全。

　　特殊医学用途配方食品，是指为满足进食受限、消化吸收障碍、代谢紊乱或者特定疾病状态人群对营养素或者膳食的特殊需要，专门加工配制而成的配方食品，包括适用于0月龄至12月龄的特殊医学用途婴儿配方食品和适用于1岁以上人群的特殊医学用途配方食品。这些食品在生产过程中，需要严格遵守各项规定，确保产品质量和安全。

　　新版征求意见稿修改细化特医食品生产许可品种明细，明确企业负责人、食品安全总监、食品安全员的资质和岗位职责，将建立健全日管控、周排查、月调度等食品安全风险防控动态管理机制等内容列为生产许可条件“管理制度”的重要核查内容。这些措施的实施，将有助于提升特医食品行业的整体管理水平。

　　同时进一步明确清洁作业区、准清洁作业区环境控制要求，规定生产固态产品的清洁作业区在生产时应保持干燥，防止微生物孳生及污染。为保障特医食品产品均匀性和杀菌效果，增加关键设备运行状态监控、故障报警或监控措施要求，或采取有效的人工监控措施，保障杀菌、混合等关键工艺参数符合获得产品注册时的工艺技术要求。

　　针对特医食品的适用人群和过敏风险管理需求，强化产品过敏风险管控，进一步明确对致敏物质有特殊要求产品的原料存放和标识要求，避免存取差错及造成污染。另外进一步严格原料管理，要求企业建立原料中的风险物质监测机制，采取风险监测或进货查验等方式，严控食品安全风险，并强化食品包装材料及配套容器工具等供应商现场审核、使用情况有效追溯等要求，确保特医食品从生产到消费的每一个环节都安全可靠。

（文章来源：央视新闻）