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2月14日，日本农林水产大臣宣布将最多投放21万吨储备米以增加大米流通量、平抑米价。去年7月起，日本遭遇大米荒，米价持续攀升。政府表示将在1年内回购与投放量相等的大米。大米是日本少数能实现完全自给自足的粮食之一。

　　2月14日，日本农林水产大臣江藤拓宣布，为增加大米流通量、平抑米价，日本政府将最多投放21万吨储备米。自去年7月起，日本遭遇“大米荒”，米价持续攀升，引起广泛关注。

　　据共同社报道，日本政府以往仅在自然灾害、大规模歉收等紧急情况下动用储备米，此次以保障大米流通为首要目标尚属首次。

　　根据计划，日本政府将于3月先行投放15万吨大米，通过招标方式出售给日本全国农业协会联合会等主要收购单位，后续投放将根据市场价格情况进行调整。首批大米预计将于3月底或4月初上架超市，大部分为去年生产，部分为2023年新米。

　　日本政府还表示，为防止米价暴跌，将在1年内回购与投放量相等的大米。本月政府调查显示，5公斤装大米零售均价已达3688日元（约合人民币175元），较去年同期上涨显著。

　　自去年7月起，日本大米供应紧张，多地超市大米售罄。政府解释称，2023年异常高温导致大米产量下降，同时日元贬值吸引更多游客，推高了大米需求量。

　　此外，去年8月日本宫崎县附近海域发生7.1级地震，随后日本气象厅发布南海海槽大地震警报。今年1月，日本政府地震调查小组再次警告，未来30年内南海海槽发生“特大地震”的概率提升至80%。这些地震预警引发了民众恐慌，导致大米囤积现象。

　　日本农林水产部数据显示，去年日本大米产量为679万吨，较2023年增长18万吨。然而，截至去年12月，主要经销商收购的大米数量却出现下降。政府怀疑部分米农和批发商因预期米价上涨而开始囤积大米。

　　大米是日本少数能实现完全自给自足的粮食之一。2023财年，日本大米自足率高达99%。

（文章来源：界面新闻）