中国奶业高质量发展 迈向世界领先行列
AI导读：
7月13日，第十六届中国奶业大会在厦门举行，发布《世界奶业中国方案》等报告。报告显示，中国奶业产业素质显著提升，乳品质量安全水平总体达到奶业发达国家水平，中国牛奶已是世界级品质，规模牧场生鲜乳关键指标优于欧盟标准，单产达到国际先进水平。
7月13日，第十六届中国奶业大会在厦门举行。大会上，中国农业科学院原党组书记陈萌山发布了《世界奶业中国方案：高质量引领的奶业现代化答卷》等四大课题研究报告。报告指出，中国奶业用20年时间，产业素质显著提升，乳品质量安全水平总体达到奶业发达国家水平，龙头企业发挥了示范引领作用。
报告显示，中国牛奶品质大幅提升，核心指标优于欧盟标准，已是世界级品质。
“第一梯队”
大会嘉宾表示，我国规模牧场生鲜乳关键指标优于欧盟标准，单产达到国际先进水平，中国奶业已迈向“领跑”新征程。
《报告》系统性展示了中国奶业的“逆袭”轨迹：奶源建设全球领先，单产水平跻身全球第一梯队，乳品质量达历史最好水平。
“放心喝奶”
针对消费者关注的牛奶品质，《报告》给出答案：中国规模化养殖场生产的牛奶，核心指标总体水平满足欧盟标准，伊利等企业更是远优于欧盟标准。
值得关注的是，伊利牛奶的菌落总数平均值连续两年远低于1万CFU/mL，意味着其奶牛住在“五星级牧场”，年产出高品质牛奶。
中国农业大学教授李胜利表态，“中国奶的质量安全有保障，可放心喝。”
新篇章
在牛奶达到世界级品质基础上，奶业发展空间广阔。2024年，中国人均奶类消费量大幅提升到40.5公斤，75年涨了100倍。
中国人已把“奶瓶子”握在自己手里，为世界奶业发展提供了中国方案。
“国奶自信”时代已到来，成绩单背后是一代代中国奶业人的坚守和付出。
伊利集团高级执行总裁刘春喜表示，伊利将与中国奶业同仁一道，坚持高质量发展，奋力谱写中国式现代化奶业篇章。
（文章来源：21世纪经济报道）
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