AI导读：

2025年，全国米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品监督抽检合格率连续4年稳定在99%以上，食品安全总体水平持续向好。全国食品生产经营企业配备食品安全总监和食品安全员数量大幅增加，实现了责任到人和风险精准防控。

人民财讯3月14日电，据国务院食安办，2025年，全国米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品监督抽检合格率99.37%，连续4年稳定在99%以上，食品安全总体水平持续向好。全国食品生产经营企业配备食品安全总监115.5万名，配备食品安全员949.2万名，规模以上食品企业覆盖率达100%，实现责任到人到岗、风险精准防控。