AI导读：

本文报道了北京一家寿司郎门店因生鱼片“寄生虫卵风波”被立案调查的事件，并深入探讨了品牌在中国市场高速扩张中面临的食品安全管理挑战。

【内容摘要】本文报道了北京一家寿司郎门店因生鱼片“寄生虫卵风波”被立案调查的事件。文章详细描述了消费者在不同门店遇到的食品安全问题，包括疑似寄生虫卵、腹泻、高烧等症状，并指出全国12315投诉平台一年出现200多条涉及食品安全的投诉。同时，文章还揭示了寿司郎门店的卫生管理制度，包括员工洗手流程、食材新鲜等，并探讨了品牌在中国市场高速扩张中面临的食品安全管理挑战。