AI导读：

西贝创始人贾国龙在面对外界质疑和舆论压力时，选择亲自出头应对，并强调西贝是其生命，表现出强烈的个人色彩和江湖大哥情结。文章还探讨了贾国龙的管理风格和对餐饮行业的执着追求。

距离公开表态“如果能重来，坚决不硬刚”才过去20天，贾国龙又决定亲自用头对撞外界的炮火。...他选择走近擅长挑拨离间、煽风点火的微博大V，让情绪表达占领头脑。他在外界“铺天盖地的污蔑”中感到困惑、委屈，不明白世界为何变成了这样。