AI导读：

近日罗永浩与西贝集团风波持续，上海多家西贝门店人流量出现波动，部分下滑部分上升。消费者对预制菜态度分化，西贝强调儿童餐有机品质与供应链管理细节。

　　近日，罗永浩与西贝集团之间的风波仍在持续，餐饮市场波动引发关注。9月14日午间，第一财经记者致电上海多家西贝门店了解到，部分门店的人流量较罗永浩事件之前有所下滑，但也有门店的人流量同比上周末上升，市场反应呈现分化态势。

　　“罗永浩事件之后，我们门店人流量大概下滑20%。今天中午不需要排队。”复地活力城店工作人员表示，消费者行为受舆论影响明显。西贝三林店的员工则表示，这几天的人流量大概下滑10%。不过，上海中心门店的员工表示：“人流量和上周末相比，大概增加了10%。”，显示出区域差异。

　　对于西贝与罗永浩之间的纷争，消费者们也各执己见。32岁的吴女士告诉记者：“其实我们经常带小孩去吃西贝，也能够在一定程度上接受预制菜，西贝口味一直还可以，所以我们周末专门出来支持了一下西贝。”但也有不少消费者表示，之后会选择相同价位的现炒餐饮品牌，餐饮消费选择趋于多元化。

　　对于近日网上流传的“西贝儿童餐西兰花保质期两年”，复地活力城店工作人员表示，只是保质期2年，比如我们今天店里的西兰花，生产日期是8月29日和8月27日。至于是否有可能2年后还在用这个日期的西兰花，他表示：“那没有可能。我们儿童餐的有机西兰花，是从甘肃的有机基地来的，我们全国这么多家店，我们要保证它是有机的。”，强调食品安全与品质。上海中心门店的工作人员在查看西兰花生产日期后告诉记者，今天门店使用的西兰花是8月14日的。他表示：“因为西兰花特别容易招虫，市场上西兰花90%可能是打过农药的，我们是用的有机西兰花，产地和生产季节都有所限制，使用我们使用了零下18度的冷冻技术，能够保证营养不流失。门店2-3天就会供应一次冻货，蔬菜是每天到货。”，展现了供应链管理的细节。

（文章来源：第一财经）