9月12日晚8时30分左右，罗永浩在抖音、B站、微博等平台开启直播，对近日与餐饮品牌西贝的预制菜争议作出回应，此话题迅速冲上微博热搜，引发广泛关注。预制菜争议成为当晚直播焦点。

　　直播刚开始，罗永浩在抖音平台表示此次直播要避嫌，关闭打赏并暂时下架商品，以示公正。

　　罗永浩在直播中透露自己正在出差途中，不得已进行直播应对本次事件。他明确表示“不反对预制菜，旨在推动预制菜透明化，切实维护消费者知情权”，强调信息透明的重要性。

　　罗永浩还称，西贝称没有预制菜是100%撒谎，因为国家还没有相关标准出台，这一观点引发网友热议。

　　直播中他直言自己宁愿吃预制菜也不愿意吃方便面，但坚决受不了预制菜假装现做。他还表示，将直播回应自己直播间卖预制菜的情况，展现真实态度。

　　罗永浩在直播中开始逐一剖析西贝使用的原材料。他以媒体拍到的一款西贝后厨使用的海鲈鱼为例，展示了其包装配料表。罗永浩念出，该产品配料中含有三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等多种复配水分保持剂，保质期长达18个月，进一步揭示预制菜背后的真相。

　　他据此提出核心质疑：虽然这条鱼到店时是生的，但经过添加剂的长期腌制保存，已非消费者所理解的“鲜鱼”。他表示，这解释了为何当初吃起来“感觉就是一个预制菜”，并认为食用这种经过深度工业化处理的食材，与大众去餐厅追求新鲜的初衷显然不符，引发对餐饮行业透明度的思考。

　　针对罗永浩直播中的言论，截至发稿西贝方并未做出回应，事件后续发展备受瞩目。

　　12日下午，西贝发布致顾客的一封信。信中称，经确认，罗永浩在微博中对西贝的指责不实。并公开了所涉菜品的制作流程。此外，西贝决定向全社会开放后厨参观，顾客可在门店就餐的同时向门店伙伴提出参观后厨的要求。西贝还将陆续开放原产地、央厨工厂、草原牧场、奶食工厂、莜面工厂等西贝产地源头参观，展现企业透明度。

（文章来源：21世纪经济报道）