据《2026中国餐饮市场蓝皮书》，2025年中国餐饮市场营收同比增长3.2%，交易笔数大幅增长，但每笔消费额下降。预计2026年市场增速将放缓，行业将从规模红利转向效率与品质驱动的存量重塑。...