海底捞在北京开出首家“糖水铺”特色主题店，以“店中店”模式通过“火锅+糖水”的场景化创新，满足商务与年轻消费群体的多样化需求。该糖水铺占地约72平方米，推出13款产品，目前每天订单量保持在100单以上。...