北京小酒馆业态繁荣，得益于夜经济政策和消费观念的转变。年轻消费者追求轻松、无压力的社交体验，小酒馆成为社交终点站。同时，新型打酒铺兴起，打破传统瓶装酒高单价门槛，提供高性价比的饮酒选择。...

魏家餐饮旗下的小酒馆魏世纪自开业以来持续火爆，排队动辄数小时。此外，去年以来，小酒馆生意似乎又热起来了，但传统小酒馆海伦司却处于业绩下滑的尴尬处境中。...