三九寒天，甘肃省武威市民勤县双茨科镇的挂面工坊里，以本地优质旱作高筋面粉为原料，经过十余道工序，一根根细如发丝的手工挂面在匠人指间诞生。如今，这项传统技艺已发展为带动就业、促进增收的特色产业。...