2025年外卖大战引发餐饮行业深刻变革，京东、阿里入局改变市场格局。餐饮设备回收情况反映行业经营状况，烤肉店、快餐店成闭店重灾区，火锅、奶茶闭店率回归正常。餐饮回收行业暴利期已过，精细化运营成关键。...