西贝集团近期引入外部股东以应对预制菜事件带来的冲击，包括众兴集团创始人林来嵘和阿里前合伙人胡晓明等。同时，西贝正通过关店、裁员和更换CEO等方式进行自救。...

中信证券研报显示，8月社零餐饮收入同比回暖，餐食行业拓店势能延续。预制菜事件引发关注，行业合规性将提升，头部餐企有望受益。...