近期部分地区的盒马、永辉超市等推出火锅堂食服务应对电商冲击。通过提供全品类火锅食材吸引顾客重回线下门店并带动日常采购。这一模式虽能带动销售但挑战与机遇并存。...

超市企业为了应对电商和社区生鲜的冲击，纷纷推出火锅堂食服务，利用自身生鲜供应链优势提供全品类火锅食材，掀起‘超市涮火锅’的消费热潮。这一现象背后是超市行业在零售革新中的探索与转型。...

随着监管趋严，外卖大战逐渐平静，但堂食外卖双标定价问题仍存。郑州消费者反映，同款食品外卖价格高于堂食，引发对定价合理性的讨论。餐饮从业者透露，外卖定价高因纳入多项成本。律师称，双标定价不构成消费侵权，但“以次充好”则构成。市场监管总局约谈外卖平台，推动行业规范。...