乳制品行业迎来新机遇，奶酪消费增长120%，乳制品深加工技术满足个性化需求。供需关系存在过剩与短缺并存问题，需加强品牌建设，推动产品结构升级。...

历经4年调整，奶酪市场迎来复苏迹象，销售额降幅收窄，渗透率提升。企业瞄准原制干酪市场，以期打破原料进口依赖。妙可蓝多等企业业绩回升，奶酪零食化、专业化成创新方向。...