9月26日食品安全研讨会上，中国奶业协会副秘书长周振峰表示，我国奶业质量安全风险可控，生鲜乳指标优于欧盟标准。行业需加强科普，科技赋能提升质量安全。...

近年来我国奶类消费结构变化显著，生鲜乳质量提升，功能性乳制品增长快。新规实施倒逼企业提升品质，初乳配方奶粉或成新增长点，行业将向品质升级转型。...

纯牛奶国家标准迎来重要调整，9月16日起灭菌乳生产禁用复原乳，使用复原乳的乳制品须纳入调制乳管理。新规将推动优质奶源需求，促进乳业良性发展，提升国产乳品品质与竞争力。...

9月16日起实施的灭菌乳新规明确禁用复原乳，要求使用100%生牛乳为原料，这将提升牛奶的天然活性营养与风味。新规旨在增强奶牛养殖业与乳品加工业协调发展，明确奶业高质量发展方向，助力奶业振兴。...

近日，国家卫生健康委、市场监管总局联合发布《食品安全国家标准灭菌乳》1号修改单，将于9月16日起正式实施。修订明确生产灭菌乳只能以生乳为原料，不再允许使用复原乳，乳品质量有望进一步提升。...