日本大米短缺和涨价问题日益严重，5公斤装大米均价较去年同期近乎翻倍。米价飙升加大民众生活成本压力，推动日本4月核心通胀指标升至3.5%。背后原因包括酷暑天气导致的稻米收成受损、疫情后餐饮需求回升以及政府保护稻米产业的国策。...

近期，美国禽流感疫情导致鸡蛋短缺问题恶化，糕点师开发出不含鸡蛋的蛋糕食谱应对。同时，日本米价飙升，政府紧急投放储备米以抑制价格。文章综合了多家新闻来源，关注美日食品供应链紧张局势。...