近日，北京一家火锅店因女子将宠物狗抱上餐桌并拍摄视频引发全网声讨。涉事火锅店迅速作出反馈，对顾客进行全额退款和赔偿。类似事件也时有发生，但不同企业的处理方式各异。胖东来等企业以高标准赔偿和快速响应赢得了消费者信任。...

3月8日，上海黄浦警方通报，3月6日接到火锅店报案，称有人向火锅内小便。经调查，2月24日凌晨，两名醉酒男子在店内分别站上餐台向火锅内小便，并将视频发布网上。目前，警方已对涉事男子作出行政拘留处罚。...

餐饮业洗牌加速，火锅店进入撤店高峰期，外卖店生存周期短。奶茶、火锅、外卖店等品类倒闭数量多，地方菜势头强劲。二手设备回收商反映餐饮门店生命周期缩短，连锁品牌存活率下降。...